第195章:崗位
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張二做完了手上的活,又不知道做什麽了,看秦墨在串肉片,便問:“可還有別的事,沒的話,我也去洗手幫忙?”柳依依點頭,“行,一起來也快些。”
秦墨卻停了手,柳依依看他,他道:“我去趟城裏,明日開業,我去告訴鐘叔和鐘林一聲。”
柳依依道:“你不說我差點忘了,你去吧,路上小心點。”秦墨應了聲,去後院洗了手,便駕著驢車去了鎮上。
張齊氏將木盆和勺子洗好晾在後院,進廚房就見他們串肉片,先是一楞,然後便問:“這是要幹啥?”
柳依依笑:“晚點告訴你們。”
串完一百根木簽後,柳依依便停了手:“剩下的先不串了,木簽還要留著串青菜。”她將木盆放好,這才發現時間已經不早了,便著手弄晚飯。
張齊氏將木盆放到置物架,見她準備燒火,連忙道:“我來我來,晚飯做什麽?”
柳依依也不爭執,由她燒火,鍋裏已經放好了洗凈的米,她便站在一旁:“青椒炒肉,一碗青菜,這兩樣你炒,我等會兒做豆腐和水煮魚。”
張齊氏原本想把所有的活都攬下,可是一聽,她說的菜她連聽都沒有聽過,便也不爭了,只是問:“今兒你從村裏帶來的?”
柳依依點頭,張齊氏將火點著,視線一掃,看到竈口旁放著一個壇子,不由好奇:“這是幹啥的?”
“燒大木棍的時候做氟碳的,木棍燒完,還是紅紅的時候敲成小塊放進來,蓋上蓋子就好。”柳依依道。
張齊氏笑道:“這我知道,我家也弄過,不過一般下了雪才弄,平時要著也沒用。”
柳依依道:“多儲存點,天冷了我有用。”
張齊氏連忙認真道:“以後燒火,有大木棍我都會註意的。”
柳依依笑了笑,她原本也是準備提醒的。晚飯時秦墨還沒有回,柳依依便給秦墨留了飯菜,和張齊氏母子三人先吃了。吃完後,張齊氏娘三個具是一臉滿足,他們好久沒有吃過這麽好吃的東西了。
吃完飯,張三搶著將碗洗了,柳依依也沒攔,只覺得請人還真是正確的選擇,更覺得張嬸推薦的人靠譜,是真的勤快。
之後,柳依依讓他們先休息,她等秦墨,幾人不願,繼續切肉串肉。
秦墨回來後,張齊氏麻利的給他熱了飯菜,等他吃完,柳依依便讓張二他們停下手上的活,給他們講店裏的生意怎麽做。
她先是帶著連秦墨一起的四人去了和廚房連著的開窗隔間,她指著面對前院的位置:“這裏會放兩個木桶,裝水煮魚和豆腐賣,兩個菜都有兩種口味,辣的和不辣的。水煮魚一勺五文,豆腐一勺兩文,明兒張二站這裏賣。”
她又指著側面對著大廳的砌有小竈的一側:“你們是不是很奇怪為什麽這個鍋中間分為了兩部分?這是煮湯底的,辣的和不辣各一邊。”
張二這時問:“裝菜的木桶也是中間分開的嗎?”
柳依依讚賞的點頭:“不錯。”她指著大廳的置物架,“客人可以在那裏隨意選擇菜,然後拿到我這裏煮熟,端到客廳或者前院吃。菜我們提前用木簽串好,不管是什麽菜,一串一文。明天我守在這裏,等你們熟悉了後由你們頂上,其實很簡單,一位個人有多少木簽就多少文錢。”
張齊氏嘆道:“我還沒有見過這樣賣吃的。”
柳依依笑:“這樣簡單,而且客人選擇的吃食種類可以多很多,上不起酒樓的人也吃的起我家的東西。”
張齊氏點頭:“確是這樣,只是……只吃菜怕是吃不飽。”
柳依依讚道:“二嬸果然思慮周到,我想過了,為了刺激客人消費,自選菜超過五文的便送一個白饅頭,前面的街上便有賣饅頭的,一文兩個,便宜。明兒一早去買一百個饅頭回來。”
“不用買,”張齊氏道,“我會做,一大早就能蒸好,比買要便宜。”
柳依依想了想:“那正好,自己做還是靠得住些,要是別人家的饅頭賣完了,我們豈不是要食言,要是送完了,自己會做的話,也能及時做。”
張齊氏笑著道:“是這個理。”
柳依依將明天的工作崗位都安排好了,看得出張二有些緊張,她笑了笑,也不多說,她第一次上班也會緊張,讓他們洗了早點休息,明天還要早起。
第二天柳依依還睡得迷糊,就聽到秦墨起身地動靜,她嘟囔一聲:“什麽時辰了?”
秦墨往外看了一眼:“卯時,我聽到後院有動靜,該是錢大錢二送菜來了。”
柳依依楞了楞,才六點,這麽早?張嬸和村長家豈不是一點就起來做豆腐了!
她在床上滾了滾,只覺得頭迷迷糊糊的,對他們更加佩服,秦墨見她小腿露了出來,將被子給她蓋住:“你先睡著,別著涼了,我去看看。”
柳依依嗯了聲:“半個時辰之後叫我,跟他們說別急,巳時(10點)之後開業,我們主要做午餐和晚餐生意,不用太早。”
秦墨溫聲道:“好,你再睡睡。”柳依依嗡嗡的恩了聲,繼續睡。
半個時辰後,秦墨喊柳依依起床,順便將洗漱的水給她端進了屋,柳依依笑瞇瞇的洗漱好,穿上一身粉色的新衣,將稍黑的皮膚襯亮了不少,整個人都透漏著喜氣。
秦墨看著只覺得心裏軟成一片,想到這副樣子會被不少人看到,又忍不住皺眉。
進了廚房,張家娘三個都在裏面,張齊氏笑著和她打了招呼,指著竈臺上的碗:“這是青菜肉絲面,墨大說你要起了,剛剛盛起來的。”
柳依依問:“你們都吃了嗎?”
“都吃過了,你趕緊吃。”
柳依依略有些尷尬,她覺得她已經很勤快了,可是和這些人在一起,顯得她像個小懶蟲。
她端著面一邊吃,一邊看著張齊氏和張二做饅頭,視線一掃,這才發現沒見到秦墨,她偏了偏頭,聽到後院有聲音,端著碗出去,就見秦墨和張三正在一起片魚片,他們旁邊已經放了一木盆的魚片,顯然這個工作已經做了不少時間了。
她摸了摸鼻子,他們這麽勤快,讓她好有壓力呀!
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秦墨卻停了手,柳依依看他,他道:“我去趟城裏,明日開業,我去告訴鐘叔和鐘林一聲。”
柳依依道:“你不說我差點忘了,你去吧,路上小心點。”秦墨應了聲,去後院洗了手,便駕著驢車去了鎮上。
張齊氏將木盆和勺子洗好晾在後院,進廚房就見他們串肉片,先是一楞,然後便問:“這是要幹啥?”
柳依依笑:“晚點告訴你們。”
串完一百根木簽後,柳依依便停了手:“剩下的先不串了,木簽還要留著串青菜。”她將木盆放好,這才發現時間已經不早了,便著手弄晚飯。
張齊氏將木盆放到置物架,見她準備燒火,連忙道:“我來我來,晚飯做什麽?”
柳依依也不爭執,由她燒火,鍋裏已經放好了洗凈的米,她便站在一旁:“青椒炒肉,一碗青菜,這兩樣你炒,我等會兒做豆腐和水煮魚。”
張齊氏原本想把所有的活都攬下,可是一聽,她說的菜她連聽都沒有聽過,便也不爭了,只是問:“今兒你從村裏帶來的?”
柳依依點頭,張齊氏將火點著,視線一掃,看到竈口旁放著一個壇子,不由好奇:“這是幹啥的?”
“燒大木棍的時候做氟碳的,木棍燒完,還是紅紅的時候敲成小塊放進來,蓋上蓋子就好。”柳依依道。
張齊氏笑道:“這我知道,我家也弄過,不過一般下了雪才弄,平時要著也沒用。”
柳依依道:“多儲存點,天冷了我有用。”
張齊氏連忙認真道:“以後燒火,有大木棍我都會註意的。”
柳依依笑了笑,她原本也是準備提醒的。晚飯時秦墨還沒有回,柳依依便給秦墨留了飯菜,和張齊氏母子三人先吃了。吃完後,張齊氏娘三個具是一臉滿足,他們好久沒有吃過這麽好吃的東西了。
吃完飯,張三搶著將碗洗了,柳依依也沒攔,只覺得請人還真是正確的選擇,更覺得張嬸推薦的人靠譜,是真的勤快。
之後,柳依依讓他們先休息,她等秦墨,幾人不願,繼續切肉串肉。
秦墨回來後,張齊氏麻利的給他熱了飯菜,等他吃完,柳依依便讓張二他們停下手上的活,給他們講店裏的生意怎麽做。
她先是帶著連秦墨一起的四人去了和廚房連著的開窗隔間,她指著面對前院的位置:“這裏會放兩個木桶,裝水煮魚和豆腐賣,兩個菜都有兩種口味,辣的和不辣的。水煮魚一勺五文,豆腐一勺兩文,明兒張二站這裏賣。”
她又指著側面對著大廳的砌有小竈的一側:“你們是不是很奇怪為什麽這個鍋中間分為了兩部分?這是煮湯底的,辣的和不辣各一邊。”
張二這時問:“裝菜的木桶也是中間分開的嗎?”
柳依依讚賞的點頭:“不錯。”她指著大廳的置物架,“客人可以在那裏隨意選擇菜,然後拿到我這裏煮熟,端到客廳或者前院吃。菜我們提前用木簽串好,不管是什麽菜,一串一文。明天我守在這裏,等你們熟悉了後由你們頂上,其實很簡單,一位個人有多少木簽就多少文錢。”
張齊氏嘆道:“我還沒有見過這樣賣吃的。”
柳依依笑:“這樣簡單,而且客人選擇的吃食種類可以多很多,上不起酒樓的人也吃的起我家的東西。”
張齊氏點頭:“確是這樣,只是……只吃菜怕是吃不飽。”
柳依依讚道:“二嬸果然思慮周到,我想過了,為了刺激客人消費,自選菜超過五文的便送一個白饅頭,前面的街上便有賣饅頭的,一文兩個,便宜。明兒一早去買一百個饅頭回來。”
“不用買,”張齊氏道,“我會做,一大早就能蒸好,比買要便宜。”
柳依依想了想:“那正好,自己做還是靠得住些,要是別人家的饅頭賣完了,我們豈不是要食言,要是送完了,自己會做的話,也能及時做。”
張齊氏笑著道:“是這個理。”
柳依依將明天的工作崗位都安排好了,看得出張二有些緊張,她笑了笑,也不多說,她第一次上班也會緊張,讓他們洗了早點休息,明天還要早起。
第二天柳依依還睡得迷糊,就聽到秦墨起身地動靜,她嘟囔一聲:“什麽時辰了?”
秦墨往外看了一眼:“卯時,我聽到後院有動靜,該是錢大錢二送菜來了。”
柳依依楞了楞,才六點,這麽早?張嬸和村長家豈不是一點就起來做豆腐了!
她在床上滾了滾,只覺得頭迷迷糊糊的,對他們更加佩服,秦墨見她小腿露了出來,將被子給她蓋住:“你先睡著,別著涼了,我去看看。”
柳依依嗯了聲:“半個時辰之後叫我,跟他們說別急,巳時(10點)之後開業,我們主要做午餐和晚餐生意,不用太早。”
秦墨溫聲道:“好,你再睡睡。”柳依依嗡嗡的恩了聲,繼續睡。
半個時辰後,秦墨喊柳依依起床,順便將洗漱的水給她端進了屋,柳依依笑瞇瞇的洗漱好,穿上一身粉色的新衣,將稍黑的皮膚襯亮了不少,整個人都透漏著喜氣。
秦墨看著只覺得心裏軟成一片,想到這副樣子會被不少人看到,又忍不住皺眉。
進了廚房,張家娘三個都在裏面,張齊氏笑著和她打了招呼,指著竈臺上的碗:“這是青菜肉絲面,墨大說你要起了,剛剛盛起來的。”
柳依依問:“你們都吃了嗎?”
“都吃過了,你趕緊吃。”
柳依依略有些尷尬,她覺得她已經很勤快了,可是和這些人在一起,顯得她像個小懶蟲。
她端著面一邊吃,一邊看著張齊氏和張二做饅頭,視線一掃,這才發現沒見到秦墨,她偏了偏頭,聽到後院有聲音,端著碗出去,就見秦墨和張三正在一起片魚片,他們旁邊已經放了一木盆的魚片,顯然這個工作已經做了不少時間了。
她摸了摸鼻子,他們這麽勤快,讓她好有壓力呀!
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